BREVE RESEÑA DE LA REGION

Abruzzo es una región de la Italia peninsular comprendida entre el mar Adriático por el este y los Apeninos centrales por el oeste.  Limita al norte con Le Marche, al oeste con el Lazio y al sur con Molise. Ocupa una superficie de 10.763 km², y tiene una población de 1.339.317 habitantes. Se encuentra dividida en cuatro provincias: Teramo, L’Aquila, Pescara y Chieti, siendo L’Aquila su capital.

Es una de las regiones más montañosas de Italia, constituida por un 64% de montañas y por el restante 36% de colinas. La llanura está reducida a la estrecha faja costera. La región presenta las más altas cumbres de los Apeninos, en los montes Abruzzos (Apeninos Abruzzese) con el Gran Sasso d'Italia con 2914 m y el macizo de la Maiella de 2791 m. Un tercio de la región está clasificada como parque nacional o regional. Destacan los 500 km2 del parque nacional de los Abruzzos, donde pueden verse raros ejemplos de flora y fauna mediterráneas que sobreviven aquí.

Un poco de historia

La palabra italiana Abruzzo derivaría de Aprutium como evolución popular de Praetutium, esto es, la tierra de los pretuzos (Praetutii), una antigua población itálica que vivía en la zona de lo que hoy es Teramo. Otra etimología es de la palabra latina "aper" (jabalí) de manera que Aprutium era la "tierra de los jabalíes" o de "abruptum" (abrupto, inclinado). Una etimología más reciente es la de la expresión latina "a Bruttiis" (de los Bruttii) refiriéndose a la tierra que empezó siendo de los pueblos bruzos, que luego se trasladaron hacia el sur para ocupar Calabria.

La presencia del hombre en Abruzzo está documentada desde la edad paleolítica.

A lo largo de la historia Abruzzo nunca ha sido un territorio unificado. Antiguamente se encontraba dividido en numerosos pueblos incluyendo a los Marsi, Vestini, Marrucini, entre otros. Estos poblaciones estaban formadas por grupos de pastores todos de raza samnita.

Durante siglos Abruzzo estuvo dividido en dos regiones: una al norte del río Aterno y la otra al sur del mismo. Esta división fue seguida por las dos regiones augustas Picenum y Samnium

En el medioevo, la frontera establecida por el Aterno dividía los dos ducados longobardos de Spoleto y Benevento. Y en el siglo XIII las dos regiones pasaron a llamarse Abruzzo Citerior y Abruzzo Ulterior. La división actual del territorio abruzzese ha surgido recientemente en la historia.

Al no existir un centro político, las numerosas ciudades de Abruzzo, de antiquísimos orígenes y brillantes civilizaciones, siguieron cada una su propia historia. Así, Marruvium y Corfinium fueron centros prerromanos, Atri y Amiternum florecieron bajo el imperio Romano, Sulmona y L´Aquila lo hicieron en el medioevo, mientras que Pescara aparece en la historia reciente.

Su lengua

Los dialectos que se hablan en la región de los Abruzos pueden dividirse en dos grupos principales:

·         Dialecto sabino, en la provincia de L'Aquila (dialectos del italiano central)

·         Dialecto abruzzese (dialectos de la Italia meridional), que a su vez se divide en: dialecto adriático abruzzese, en la provincia de Teramo, Pescara y Chieti, que se ha abandonado virtualmente en la provincia de Ascoli Piceno y el dialecto occidental abruzzese, en la provincia de L'Aquila.

Algo sobre su cultura

Entre las muchas ciudades históricas de los Abruzos están Sulmona al pie del macizo de Maiella y conocida por el famoso poeta de la Antigüedad, Ovidio; Scanno, una ciudad sobre una colina junto a un lago; Atri un pintoresco centro artístico, y las ciudades sobre colinas de Penne, Lanciano y Loreto Aprutino. Al norte de L'Aquila se encuentran las ruinas de la ciudad romana de Amiternum, donde nació el historiador Salustio. Los dos museos más destacados son el Museo Nazionale d'Abruzzo en L'Aquila y el Museo Cívico de Sulmona.

Ultimo pero no menos importante: su cocina

  La cocina Abruzzese es muy variada, pero cuando se trata de platos principales, se destacan como símbolo de la región los “spaghetti alla chitarra”. Otros platos típicos son los “maccheroni alla mugnaia”, los “maltagliati”, la polenta “all´abuzzese” y la “porchetta abruzzese”. Un plato único de la región son las albóndigas (polpette) de queso y huevo.

   Con respecto a los dulces nos encontramos con los “cagionetti”, se trata de un dulce de la época navideña, similar a un raviol frito relleno de cacao, mosto y garbanzos, la “cicerchiata, el “parrozzo”, típico de Pescara, las “pizzelle” y la “Pupa”, el caballo y el corazón, clásicos de las pascuas, que tienen la misma receta pero difieren en su decoración y sus destinatarios, las niñas, los niños y adultos respectivamente.